Grillabende & Gruppenabende im BBQ Raum Hürth
Ihr nutzt die Räume für Geburtstage, Treffen mit Freunden oder kleine Feiern – klar, überschaubar und angenehm geführt. Für Gruppen ab 14 Personen.
Der Ablauf eines Abends
Ihr kommt zur vereinbarten Uhrzeit an und startet gemeinsam in den Abend.
Es gibt einen kurzen Empfang mit einem kleinen Gruß und Getränken. Danach beginnt die Vorbereitung in der Küche – schneiden, würzen, sprechen, lachen. Die Gruppe arbeitet an den beiden großen Küchenblöcken; bis zu 20 Personen bereiten aktiv vor.
Sobald alles steht, geht es nach draußen auf die Terrasse.
Dort werden die Spieße und Komponenten Gang für Gang gegrillt und direkt serviert.
Ihr esst gemeinsam, tauscht euch aus und nutzt den Abend in eurem Tempo.
Ein Grillkurs dauert etwa 3,5 bis 4 Stunden.
Wer möchte, kann den Abend vorab oder spontan um eine Stunde verlängern.
BBQ Basic Special - perfekt für alle Grill-Enthusiasten
Ab 109 € p. P. · 4 Stunden
Sie wollen endlich sicher am Grill stehen, wissen, was Sie tun – und dabei noch großartig essen?
Dann ist unser BBQ Basic Kurs genau das Richtige für Sie.
In entspannter Atmosphäre zeigen wir Ihnen, wie aus Hitze, Zeit und guten Zutaten echte Geschmackserlebnisse werden.
Grundlagen, Techniken, Tricks – alles, was Sie brauchen, um souverän zu grillen.
Ob Gas, Kohle oder Gusseisen – wir gehen auf die wichtigsten Methoden und Zubereitungsarten ein. Und natürlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz.
Gemeinsam zaubern wir in rund vier Stunden ein abwechslungsreiches Menü direkt vom Grill:
- Flammkuchen vom Rost
- Premium Rindswurst (100 % Metzgerqualität)
- BBQ Raum Sauce – unsere exklusive Eigenkreation
- Zartes Flanksteak – perfekt gegrillt
- BBQ Cheese mit Rotwein-Grilltomate
- Teres Major – das feine Metzger-Filetstück
- Gartengemüse aus dem Dutch Oven, verfeinert mit frischen Kräutern
- Ofenfrisches, gefülltes Zupfbrot
- Lavaglut-Schokokuchen aus dem Dutch Oven
- Hausgemachte Eiscreme als krönender Abschluss
Ein Kurs für alle Sinne – kompakt, intensiv und voller Geschmack.
BBQ Steak Premium – Der Weg zum perfekten Steak
Ab 139 € p. P. · 4 Stunden
Sie wollen wissen, wie man ein Steak nicht nur grillt – sondern auf den Punkt inszeniert?
Dann ist unser BBQ Steak Premium Kurs genau das Richtige für Sie.
In entspannter Atmosphäre zeigen wir Ihnen, wie aus ausgewählten Cuts, der richtigen Hitze und ein wenig Fingerspitzengefühl echte Meisterstücke vom Grill entstehen.
Fleischauswahl, Garstufen, Grilltechniken – alles, was Sie brauchen, um ein Steak wie ein Profi zuzubereiten.
Ob Tomahawk, Flanksteak oder Roastbeef – wir zeigen, worauf es ankommt. Und natürlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz.
Gemeinsam zaubern wir in rund vier Stunden ein hochwertiges Menü rund ums perfekte Steak:
- Flammkuchen vom Grill
- BBQ-Raum Eggs (Meatballs vom Dry Aged Beef) mit Bratpaprika, Käse und Speck
- BBQ Raum Sauce – unsere exklusive Eigenkreation
- Premium Flanksteak – zart, saftig, auf den Punkt
- BBQ Cheese mit Rotwein-Grilltomate
- Premium Tomahawk – der König unter den Steaks
- Hasselback-Kartoffeln mit Speck, Käse, Zwiebeln & frischen Kräutern
- Premium Roastbeef – klassisch und aromatisch
- Karamellisierte Gin-Steak-Zwiebeln mit Balsamico aus Griechenland
- Feurige Ananas vom Grill – flambiert mit Rum und braunem Zucker
- Mascarpone-Eis – hausgemacht, cremig, ein echtes Finale
Ein Kurs für echte Fleischliebhaber – intensiv, genussvoll und voller Inspiration.
Burner Burger & Friends – Crazy USA
Ab 109 € p. P. · 4 Stunden
Sie stehen auf saftige Patties, geschmolzenen Käse, krossen Bacon und verrückte Toppings?
Dann ist unser Burger & Friends Kurs genau das Richtige für Sie.
In entspannter Atmosphäre zeigen wir Ihnen, wie echte Burger- und Sandwich-Kreationen entstehen – inspiriert vom „Crazy Food“-Style aus den USA, verfeinert mit regionalem BBQ-Know-how.
Von der Auswahl des Fleisches über das perfekte Brötchen bis hin zu würzigen Saucen und kreativen Beilagen – hier wird nichts dem Zufall überlassen.
Gemeinsam zaubern wir in rund vier Stunden ein Menü, das Herz und Hunger vereint – amerikanisch, handgemacht und absolut einzigartig:
- Hermann’s BBQ Pull Cheese Burger – unsere hauseigene Signature-Kreation
- Saftige Sandwich-Variationen mit geschmolzenem Käse & knusprigem Bacon
- Frische Toppings, würzige Saucen und kreative Extras
- Beilagen im Streetfood-Style – je nach Saison
- Crazy USA-Dessert – flambiert, karamellisiert oder einfach „over the top“
Ein Kurs für alle, die mehr wollen als Standard-Burger – intensiv, kreativ und voller Geschmack.
BBQ Mediterraner Kurs - Fleisch Fisch und Küstenküche
Ab 119 € p. P. · 4 Stunden
Sie lieben die Aromen des Südens? Frischer Fisch, feine Kräuter, Olivenöl, Schafskäse und Grillduft in der Luft?
Dann ist unser BBQ Mediterraner Kurs genau das Richtige für Sie.
In entspannter Atmosphäre entführen wir Sie kulinarisch ans Mittelmeer – mit allem, was die mediterrane Küche so besonders macht.
Fisch, Fleisch, Gemüse – alles frisch, alles mit Liebe gegrillt.
Dazu Wissen, Techniken und Inspiration, um auch zuhause mediterrane Highlights auf den Tisch zu bringen.
Gemeinsam zaubern wir in rund vier Stunden ein mediterranes BBQ-Menü voller Leichtigkeit und Geschmack:
- Milder Schafskäse – aufgeschlagen & cremig, mit karamellisierten Ofen-Kirschtomaten und Lefkada-Salami
- Hausgemachte Pita vom Grill – verfeinert mit Olivenöl und Oregano
- Mediterraner Branzino (Wolfsbarsch) mit Kräutern und Zitrone direkt vom Grill
- Bavette-Steak-Roulade mit Pesto Genovese, Parmesan, Serrano-Schinken und Rucola
- Mini-Kartoffeln in Olivenöl aus der Region Sterna mit Kräutern & Fleur de Sel
- Caponata – sizilianisches Schmorgemüse mit mediterranem Twist
- Tarta de Santiago – saftiger, glutenfreier spanischer Mandelkuchen
- Natillas – spanisches Vanilledessert mit Himbeeren
Ein Kurs voller Aromen, Lebensfreude und mediterraner Leichtigkeit.
entremets praliné - Pralinenkurs der besonderen Art
Ab 119 € p. P. · 4 Stunden
Sie lieben Schokolade? Und wollen endlich selbst erleben, wie aus einfachen Zutaten kleine Kunstwerke entstehen?
Dann ist unser Entremets Praliné Kurs genau das Richtige für Sie.
In entspannter Atmosphäre tauchen Sie mit Kursleiter Hermann Donnik in die Welt der Trüffelpralinen ein – inspiriert von französischer Confiseriekunst und modern interpretiert.
Ob mit Buttercreme, Zartbitterschokolade oder feinen Füllungen – hier geht es um Genuss, Technik und kreative Handschrift.
Gemeinsam stellen wir in rund vier Stunden feine Pralinen her – handgerollt, veredelt und zum Mitnehmen:
- Einführung in die Welt der Pralinenherstellung – kompakt & verständlich
- Anleitung und Herstellung von 2–3 raffinierten Trüffelpralinensorten
- Arbeiten mit hochwertiger Schokolade & ausgewählten Zutaten
- Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit & Präsentation
- 18-teiliges Pralinenset für Zuhause inklusive
- Ihre selbstgemachten Pralinen zum Mitnehmen – natürlich in guter Menge
- Alle Rezepte & Materialien sind im Preis enthalten
- Inklusive: Getränke, kleine Snacks und süßer Austausch auf Augenhöhe
Ein Kurs für alle, die mehr wollen als Supermarkt-Schokolade – persönlich, hochwertig und mit echtem Handwerk.
Mix it like a Pro – Der Cocktailkurs mit Stil & Geschmack
Ab 89 € p. P. · 3 Stunden
Sie wollten schon immer wissen, wie ein echter Bartender arbeitet?
Dann erwartet Sie bei „Mix it like a Pro“ kein Show-Event – sondern ein authentischer Abend voller Geschmack, Handwerk und Spaß.
Direkt an unserer Bar im BBQ Raum Hürth erleben Sie in vier Stunden, wie Cocktails wirklich entstehen: mit Technik, Geschichte, Sensorik und jeder Menge guter Laune.
Von fruchtigen Klassikern wie Cosmopolitan und Mojito bis hin zu charakterstarken Drinks wie Whiskey Sour oder Margarita — und auf Wunsch auch alkoholfrei.
Das erwartet Sie:
- Welcome Drink zur Begrüßung
- Professionelle Einführung in Barkultur, Spirituosenkunde & Gläser
- Mixtechniken wie Shaken, Stirren, Layern & Gießen ohne Messbecher
- Eigenständiges Mixen von 5 Cocktails pro Person – Schritt für Schritt angeleitet
- Erklärung zu Herkunft & Funfacts zu den beliebtesten Cocktails
- Mocktail-Varianten für alkoholfreies Genießen
- Hochwertige Spirituosen, frische Zutaten & Barkeeper-Equipment
- Entspannte Atmosphäre indoor & outdoor im BBQ Raum Hürth
- Rezeptübersicht als Ausdruck oder digital zum Mitnehmen
Für alle, Cocktails nicht nur trinken, sondern verstehen und selbst mixen wollen.
Tasting-Formate & Ergänzungen
Diese Module können zu jedem Abend hinzugebucht werden:
Lillet-Paket – stilvoll & beliebt
Verleihen Sie Ihrem Event eine sommerliche Note mit unserem exklusiven Lillet-Paket:
- 3 Drinks p. P. zur Wahl:
Lillet Wild Berry,
Lillet Vive (mit Tonic & Gurke) oder
Lillet Peach (mit Tonic & Frucht) - Gekühlt serviert, dekoriert und mit Liebe gemixt
Preis: 17 € p. P.
(inkl. 3 Drinks, Gläser, Garnitur, Eis & Service)
Perfekt für Empfang, Sundowner oder als stilvolle Ergänzung zum Menü
Gin & Tonic Paket – klassisch bis kreativ
3 Drinks p. P. mit ausgewählten Gins aus dem Hause Pernod Ricard, z. B. Beefeater, Malfy oder Monkey 47 (je nach Verfügbarkeit), kombiniert mit hochwertigen Tonics.
Zur Wahl:
– Klassischer Beefeater & Tonic mit Zitruszeste
– Malfy Rosa mit Mediterranean Tonic & Rosmarin
– Monkey 47 mit Dry Tonic & Himbeere
Preis: 19 € p. P.
(inkl. 3 Longdrinks à 0,2 l, Eis, Garnitur, Gläser & Service)
Idealer Sundowner für Sommerabende im BBQ Garten
Whisky & Friends – rauchig, rund & stilvoll
Genießen Sie 3 hochwertige Whisky-Drinks – pur, on the rocks oder als Mix – mit Spirituosen aus dem Portfolio von Pernod Ricard (z. B. Chivas Regal, Jameson, Glenlivet).
Zur Wahl:
– Jameson Ginger Ale & Limette
– Chivas mit Soda & Zitrone
– Glenlivet pur oder on Ice
Preis: 21 € p. P.
(inkl. 3 Drinks, Servierkonzept, Gläser, Eis & Garnitur)
Für besondere Anlässe mit Charakter – auch als „Gentlemen’s Corner“ umsetzbar
Verlängerungsstunde – wenn der Abend einfach noch nicht enden soll
Leistungspaket:
– Getränke-Flat (Softdrinks, Bier, Wein, Wasser, Kaffeespezialitäten)
– Nutzung von BBQ Garten & Kochsalon
– Raummiete, Endreinigung und Personal nach Gästezahl
Wichtig: Diese Option ist nur in Kombination mit einer bestehenden Buchung möglich.
Bitte spätestens 2 Stunden vor Kursende dem Ansprechpartner vor Ort Bescheid geben.
Dauer: +1 Stunde · Preis: 30 € p. P.
